Vert de Vin – Bordeaux En Primeurs 2016

Château Coutet 2015 – 18,5/20

Le nez est fruité, fin, racé et incisif. On y retrouve des notes de citron cristallisé et d’agrumes confits associées à de fines notes de cire d’abeille ainsi qu’à une pointe d’épices douces et à une discrète pointe de fleurs / de verveine. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, racée, incisive, élégante, bien équilibrée et offre un joli volume ainsi que de la richesse (mais tout en équilibre). En bouche ce vin exprime des notes de citron confit et de mandarine cristallisée associées à de petites notes minérales (terroir), à de discrètes notes d’épices, de miel, d’abricot confits ainsi qu’à de fines touches d’ananas confit. Bonne longueur. Un joli vin, dans le style de la maison ! Joli potentiel !

Jonathan Choukroun