Coup d’envoi des vendanges du vin blanc sec à Barsac

Les vendanges ont débuté au Château Coutet avec le ramassage du Sauvignon blanc qui entrera dans l’assemblage de notre grand vin blanc sec, Opalie de Château Coutet, à parts égales avec le Sémillon. Le botrytis fera son apparition d’ici quelques semaines.