Vert de vin – Primeurs 2018

Château Coutet 2018 : 18/20

Le nez est fruité et offre de la fraîcheur ainsi que de l’intensité/richesse. On y retrouve des notes de coing, de citron et plus légèrement de zestes, de kumquat associées à des touches de pêche fraîche de fleurs de pêche ainsi qu’à de discrètes pointes de massepain, de pomme, de verveine et d’épices. La bouche esr fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie jutosité, une jolie minéralité, un jolie fruit charnu/juteux, de la gourmandise ainsi qu’une trame minérale/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais/mûr, de pêche juteuse et plus légèrement de mandarine juteuse associées à de fines touches d’ananas, à de fines pointes de quénette fraîche, de mirabelle écrasée, de cire d’abeille, de vanille ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. Bonne longueur. Présence d’une pointe d’amertume sur la fin de bouche.

Jonathan Choukroun