La Revue du vin de France – Les fromages, priorité aux vins blancs

Château Coutet 2010 :

Nez éclatant marqué par une note d’ananas entre fruit frais et fruit rôti.
Sa bouche vive s’étire par ce fruit d’une grande pureté. intense et lumineux, un liquoreux exemplaire, d’un plaisir immédiat qui peut aisément accompagner un roquefort encore jeune. C’est un accord majeur entre vin liquoreux et fromage.