Quarin.com – Bordeaux Primeurs 2020 : résultats sur les Bordeaux blancs

Opalie de Château Coutet 2020 : 16,5/20

Couleur jaune vert. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Délicat à l’attaque et immédiatement fondant, avec beaucoup de gras, le vin caresse le palais, très aromatique, savoureux, suave, avec un retour de mandarine et de pamplemousse dans la persistance. C’est incrachable. La magie tactile du calcaire de Barsac. Assemblage : 67 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,17.

Jean-Marc Quarin