Guide Vert des meilleurs vins de France 2023 – Château Coutet

Château Coutet : ***

Château Coutet 2019 : 99/100

Opalie de Château Coutet 2015 : 93/100

Les vins: Tout de suite, il nous fait pénétrer dans le sol de Barsac avec sa petite note de fer. D’une grande pureté aromatique, au parfum éclatant, il sent le citron confit. La bouche est allée puiser la force calcaire dans son terroir qui lui insuffle sa grande vitalité. Un vin ciselé malgré sa richesse. Magistral. Opalie est une cuvée de sémillon et sauvignon qui offre un très léger début d’évolution, avec une note d’acacia et une forte sensation minérale. Le vin possède un beau volume tout en restant tendu et frais, avec une énergie tellurique typé Barsac. Un vin à mettre en cave et à n’ouvrir que dans cinq ans, au moins.