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Château Coutet 2020 : 95/100

Le côté cristallin et détaillé de Coutet rappelle que l’on s’attache au terroir mais également à la fraîcheur et à l’authenticité. Invitantes notes de coings et de citronnelle. La bouche commence par une touche saline et ne manque pas d’afficher une belle densité relayée par la tension de la structure et par une noble amertume qui appuie bien la fin de bouche. Un Coutet riche et fidèle à lui- même avec la dose de fougue nécessaire pour maintenir les papilles agitées. 

Yves Beck