Vert de Vin – Découvrez plus de 500 vins de Bordeaux

Château Coutet 2013 – Grand Cru Classé à Barsac-Sauternes
Le nez est fruité et élégant. On y retrouve des notes de fruits exotiques (litchi, ananas) et de coing associées à quelques très petites notes de menthol et d’eucalyptus. La bouche est élégante, incisive, ample, dense, racée et offre une belle fraicheur/minéralité. En bouche on retrouve des notes de poire au sirop, d’ananas et plus légèrement d’agrumes et d’abricot associées à une touche de mangue ainsi qu’à de petites notes toastées et de noisette. Bonne longueur en bouche. Un joli vin bien mené !
Note : 17.5

Château Coutet 2012 – Grand Cru Classé à Barsac-Sauternes
Le nez est élégant. On y retrouve des notes de fruits confits et de pêche confite associées à de petites notes de miel, d’épices (notamment le curcumin) ainsi qu’à une pointe d’abricot. Présence également d’une très fine note brioche au beurre. La bouche est fruitée, dynamique, dense, explosive en bouche, fraiche, élégante, souple, racée, incisive, ronde, ample, suave et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes d’ananas, de raisin frais et d’agrumes associées à une pointe de poire confite, de fruits secs ainsi qu’à une petite note de noisette torréfiée. Bonne longueur et persistance.
Note : 17.75

Château Coutet 1995 – Grand Cru Classé à Barsac-Sauternes
Le nez est élégant, frais et assez subtil. On y retrouve de petites notes de pêche jaune, de fruits exotiques associées à une touche de fruits secs et de menthol. La bouche est fraiche, racée, incisive, équilibrée et offre une certaine tension. En bouche on retrouve des notes d’agrumes (orange, coing), de nectarine,de fruits confits et plus légèrement de pomme et d’ananas associées à une pointe d’abricot sec, de miel et de fruits secs en fin de bouche. Bonne longueur et persistance en bouche. La fin de bouche est fraiche et fruitée. Note : 16.75

Jonathan Choukroun Chicheportiche