Revue de Presse

14 mars 2023

Château Coutet 2020 : 95/100 A signature Coutet nose with burnt orange, caramelised peaches and floral flecks. Thick and intense, really lovely weight on the palate, deep yet juicy with high acidity that gives a tang to the palate. Lovely layers of sweetness, acidity and richness – concentrated and intense. Classy and stylish as always. […]

8 mars 2023

Château Coutet 2020: 18/20 Kräftiges Bouquet, Toast, frischer Blütenhonig, zart Caramel, kandierte weisse Blumen, Bratapfel, Birnenmarmelade, zart Lanolin. Dicht, saftig, kräftiger balancierter Restzucker, fein stützende Säure, elegante cremige Textur, Haselnusscreme, kandierte Birne, zart Zimt im Finish, gute Länge. Hans Martin Gesellmann

21 février 2023

Opalie de Château Coutet 2020: 92/100 Lively, with lemon gelée, white peach and honeysuckle notes backed by a zip of savory and a flash of fleur de sel. Utterly delicious. Sémillon and Sauvignon Blanc. Drink now through 2025. 333 cases made. James Molesworth

15 février 2023

(…) While I do not doubt that the famous Puerto Rican cocktail would be a perfectly nice accompaniment, the 2016 Château Coutet Sauternes chosen to pair with this tropical stop off was my personal favourite pairing of the meal. More than any other course, there was a harmony between what was on the plate and […]

13 janvier 2023

« A l’instant du dessert, le sacrilège nougat glacé régale les papilles de sa fraîcheur sans égale et de sa généreuse robe nimbée de pistache-passion. Le sommelier, livre alors son plus bel acte de bravoure en associant cette parenthèse de folie douce à l’éblouissant sauternes Château Coutet 2015. » Clément Sauvoy

29 décembre 2022

Château Coutet 2020 : 95/100 Le côté cristallin et détaillé de Coutet rappelle que l’on s’attache au terroir mais également à la fraîcheur et à l’authenticité. Invitantes notes de coings et de citronnelle. La bouche commence par une touche saline et ne manque pas d’afficher une belle densité relayée par la tension de la structure […]

1 décembre 2022

Aline Baly , 42 ansChâteau Coutet (barsac)Elle a « initié les Américains au liquoreux avec le homard »La famille est originaire d’Alsace. Le grand père a acheté le château Coutet en 1977, mais Aline a grandi aux Etats-Unis, où son père a fait carrière. « Je suis revenue à 28 ans pour travailler avec mon […]

5 octobre 2022

Château Coutet 2019   Thomas Varin

9 septembre 2022

Château Coutet : *** Château Coutet 2019 : 99/100 Opalie de Château Coutet 2015 : 93/100 Les vins: Tout de suite, il nous fait pénétrer dans le sol de Barsac avec sa petite note de fer. D’une grande pureté aromatique, au parfum éclatant, il sent le citron confit. La bouche est allée puiser la force […]