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Cuisine

Fricassée de Homard

Crème brulée au potiron

Dinde Glacée au Sauternes et sa Farce aux Châtaignes et aux Poireaux

Dinde rôtie au beurre d’herbes

Salade de Courge Butternut aux Cranberries, au Chèvre et aux Noix de Pécan Caramélisées

Soupe aux cèpes et aux champignons de Paris avec un croustillant de Parmesan

Brioche toastée aux épices et cerise Amarena, Fourme d’Ambert

Gratin dauphinois de céleri aromatisé aux gruyère et thym

Fournée de Patates Douces

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