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My Coutet

Tartelettes aux canneberges, à la pancetta fumée et aux oignons rouges

Salade de poires aux noix et au gorgonzola, sauce miel-citron

Château Coutet salué dans The Wall Street Journal

Soufflé au Bleu et sa Compote de Coings

Noix de Saint-Jacques aux girolles, jus aux agrumes

Huîtres chaudes au poireau et sabayon au Sauternes

Club sandwich au homard et à la dinde

Onglet de veau frotté au poivre de Sichuan, jus de veau au Sauternes, tomates confites

Salade d’émietté de canard et prunes cuites, sauce au sésame

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