Le Blog de Claire – Week-end sur la route des vins de bordeaux en graves et sauternes

Mon séjour se termine au Château Coutet, Premier Grand Cru Classé. Coutet voulant dire en gascon couteau donc “vin tranchant”. La famille Coutet était très influente, et c’est une des raisons pour lesquels les vins Sauternes sont connus dans le monde entier. Ce domaine est une ancienne forteresse militaire et devient un domaine viticole en 1643. Ce vignoble est reconnu pour son vin d’excellence, classé parmi les meilleurs vins du monde au classement du Wine Spectator.

Après une visite du domaine, Jeanne nous a fait découvrir les vins lors d’un atelier « Évolution des vins liquoreux ».

Tarif :

Visite et dégustation classique 15€
Visite et dégustation premium 20€
Atelier « Évolution des vins liquoreux » 35€
Atelier « Dégustation à l’aveugle » 45€
Atelier « Découverte des Cépages de Sauternes et Barsac » 25€
Possibilité de déjeuner ou dîner au château ou dans les chais.

Mon avis

L’atelier nous a permis de mieux connaître les liquoreux, de déguster trois vins aromatiques élégants et fins et de découvrir pour la première fois pour moi de la gelée de sémillon, un vrai délice sur du foie gras par exemple.

Infos pratiques :

Adresse : Château Coutet 33720 Barsac

Pour réserver : 05 56 27 15 46

Plus d’infos sur leur site.

Claire