Falstaff – Bordeaux 2009 : Le grand test

Château Coutet 2009 : 96/100

Robe jaune doré moyen aux reflets argentés. Des notes juteuses de fruits exotiques, un soupçon de pêche au sirop ainsi que des nuances de safran et une note tendre de fruits rouges. Agréable pointe de botrytis. Concentré et élégant, texture douce et puissante, acidité délicate, zestes d’oranges et nuances de fruits blancs en finale. Très frais et d’une belle persistance. Commence à s’approcher doucement du début de son apogée et reste très prometteur. Il vaut mieux attendre encore deux ou trois ans.

Peter Moser