Vert de Vin – Primeurs 2020

Château Coutet 2020 : 97/100

Le nez est élégant, racé, précis, élégant, joliment marqué par son terroir et offre une certaine droiture, de la profondeur (en finesse), de la complexité. On y retrouve des notes de citron vert, de citron cristallisé et plus légèrement de minéralité associés à un joli côté racé/ciselé/tranchant, à des touches de zestes, d’ananas croquant ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches, de tilleul et à de discrètes pointes de fruits à coque. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la précision ainsi qu’une bonne définition, un côté ciselé/tranchant (exprime dignement et finement son terroir). En bouche ce vin exprime des notes de citron, cristallisé, de zestes et plus légèrement de yuzu associées à des touches de mandarine confite, d’ananas croquant, de fleurs de citronnier ainsi qu’à des pointes de tilleul, de fleurs blanches, de petits fruits blancs confits, à de fines pointes d’épices. Bonne longueur.

Opalie de Château Coutet 2020 : 92/100

Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration, une jolie finesse du grain ainsi qu’une certaine intensité (en finesse). On y retrouve des notes de pomme charnue, de nectarine croquante/mûre et plus légèrement de kumquat ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits jaunes frais et à de discrètes pointes de litchi frais. La bouche est fruitée, joliment racée et offre de la jutosité, une jolie fraicheur, de la gourmandise, une trame acidulée ainsi qu’une certaine tension, de la précision et un côté incisif. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de mandarine fraiche et plus légèrement de nectarine fraiche/acidulée associées à de petites touches d’abricot frais ainsi qu’à de fines pointes de zestes et à une discrète pointe minérale. Bonne longueur. Une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.

Jonathan Choukroun