Terre de Vins – Primeurs 2021

Château Coutet 2021 : 95/100

Coutet reste sur un très haut niveau et tient son rang. Cette année, il aura fallu un travail appliqué pour sortir un tel vin, caractérisé par son raffinement, sa grande fraîcheur et sa longueur. Le nez déploie des arômes de poire Williams et de raisin rôti mais aussi de fleur d’acacia. La bouche n’est pas en reste avec son côté délié et sa noble et fine matière sur des notes de miel, de poire et des saveurs d’agrumes. Il y a de la netteté, et la fraîcheur, doublée par une légère minéralité, l’emporte sur la liqueur. Long et étiré, beaucoup d’élégance et de classe.

Sylvie Tonnaire