Vert de Vin – Bordeaux Primeurs

Château Coutet 2022: 17.25+/20 – 95/100

Joli nez élégant, précis, franc, fin, incisif et offre une certaine droiture en élégance. On y retrouve des notes de kumquat, de zestes et de minéralité racée associées à des touches d’abricot sec, de pêche jaune, à de fines pointes de citron cristallisé, d’acacia, d’iode, de toasté/épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe d’ananas rôtis (en fond) et de quénette fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, de l’énergie, de la tension, de la justesse, de la rondeur, une jolie précision ainsi que le sens du détail. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon pulpeux/confit, de pêche confite et plus légèrement de mandarine confite associées à des touches d’orangette, de zestes sucrés, de citron cristallisé, à des pointes de quénette, de fleurs de sureau ainsi qu’à des pointes de verveine, de minéralité racée et d’amande. Bonne longueur. Une discrète pointe de safran frais en fond (en son côté fleuri). Belle fraicheur.

Opalie de Château Coutet 2022 : 16/20 – 92/100

Le nez est frais, fruité et offre une fine tension ainsi qu’un petit boisé frais. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche fraiche et plus légèrement de petits fruits juteux associées à des pointes d’acacia, de fleurs blanches, de minéralité racée et à une discrète pointe de boisé frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine justesse, une trame acidulée, de l’énergie ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de zestes et plus légèrement de pêche croquante associées à des touches d’ananas croquant ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, d’iode, de fleurs d’acacia et de citron vert. Bonne longueur.

Jonathan Choukroun